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这不是简单的涨价，而是价值回归。今天的消费者，愿意为真实品质、可靠食材和舒适体验支付合理溢价。而支撑这种溢价能力的，正是品牌在后端构建的系统性能力。这也将小火锅的竞争，从门店前端拉入更深的“决赛圈”。
Premium & FT Weekend Print，这一点在超级权重中也有详细论述
When you think about how hard they push these things to get stuff done in training it kinda makes sense